EAGLE PASS 40

Ventajas de Uso

  • Es totalmente soluble.
  • Es termoestable.
  • Proporciona sabor y aroma a leche fresca.
  • Tiene excelentes cualidades nutricionales.
  • Libre de aditivos químicos.
  • Incrementa el contenido proteico de yogurt, cremas y bebidas nutricionales.
  • Su contenido de lactosa es reducido.
  • Mejora la textura de los productos.
Categoría:

Descripción

Base para Queso Mozzarella

Es un concentrado de proteína de leche, secado por aspersión a partir de
ultrafiltración de leche descremada fluida y pasteurizada.
Tiene un rendimiento de 12.5 litros de leche por cada kilo de producto.