EAGLE PASS CH – II

VENTAJAS DE SU USO

  • Excelentes cualidades nutricionales.
  • Proporciona un sabor suave y agradable a leche fresca.
  • Permite extender el volumen de la leche hasta un 100%.
  • Es altamente soluble.
  • Es altamente estable al calor.
  • En quesos de pasta ácida presenta un excelente fundido.
Categoría:

Descripción

Base para Queso Cotija

Es un concentrado de proteína de leche secado por aspersión a partir
de ultrafiltración de leche descremada fluida y pasteurizada.
1 kg. De EAGLE PASS CH II da un rendimiento equivalente a 14 litros de leche.