Admulse MSG SE es un emulsivo en polvo grado alimenticio que contiene mono y diglicéridos de ácidos grasos. Es un agente surfactante de carácter hidrofílico obtenido a partir de grasa totalmente hidrogenada y glicerina.
Detalle
APLICACIONES INDUSTRIALES
Es un producto desarrollado para emplearse en productos de horneados de panificación y galletas, productos lácteos (helados, cremas butíricas y vegetales, yogurt, cajeta, leches reconstituidas y quesos análogos), rellenos, coberturas, confitería y postres.
