Tae BII GM III es una base butírica especial para formulaciones de cremas vegetales. Sus componentes son grado USP e incluyen sólidos de leche, hidrocoloides naturales, emulsificantes destilados y conservadores alimenticios.
Detalle
APLICACIONES INDUSTRIALES
Tae BII GM III es un producto muy versátil, ya que puede emplearse exitosamente en formulaciones de crema comercial con fécula, crema base y medias cremas, simplificando el número de componentes y facilitando de esta forma el proceso de producción.
Por ser una base muy completa Tae BII GM III proporciona un producto perfectamente balanceado que mejora considerablemente el sabor de las cremas vegetales, el cuerpo y textura, así como aumenta su estabilidad y vida de anaquel.
